Resep membuat Rempeyek Kacang Gurih

RESEP REMPEYEK KACANG

Berikut ini kami bagikan resep dan cara membuat Rempeyek Kacang
Bahan – bahan :
1. Kacang tanah ( cuci bersih dan patong kecil-kecil.
2. Daun jeruk purut ( iris kecil – kecil )
3. Telur
4. Tepung beras
5. Santan kelapa
6. Minyak goreng

Bahan untuk bumbu halus :
1. Kencur
2. Kemiri
3. Bawang putih
4. Garam
5. Ketumbar

Tumbuk hingga halus kencur. Kemiri, bawang putih, garam,  ketumbar dan sisihkan. Siapkan santan dalam wadah mangkok atau panci, campurkan telur kedalam santan dan aduk hingga tercampur rata dengan santan. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk kedalam santan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung beras kedalam sanatan dan aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukan kacang dan aduk hingga rata.
Siapkan wajan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng hingga mendidih ( siap untuk menggoreng ). Setelah minyak goreng terlihat mendidih masukan adonan rempeyek kacang dengan sendok sayur ke dalam wajan dan goreng hingga matang.
Demikian resep dan cara membuat Rempeyek Kacang Gurih yang dapat saya bagikan semoga ada manfaatnya. Silahkan di coba di rumah : )

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat pada video berikut ini REMPEYEK KACANG